【儀表網 儀表產業】一年一度的3.15晚會結束了，“瘦肉精”又重新回到了人們的視野。今年的3.15晚會聚焦民生領域，晚會曝光了河北青縣養羊大縣“瘦肉精”案例，經查證喂了“瘦肉精”的羊流向全國多地，引起了社會大眾的廣泛關注。
“瘦肉精”是一類藥物的統稱，其中較常見的有鹽酸克侖特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、西馬特羅等。在人類臨床上主要用于治療支氣管炎、哮喘、肺氣腫和支氣管痙攣等疾病，該種藥物作為治療藥物效果非常明顯。
“瘦肉精”對于動物來說會增加瘦肉的形成率，有利于養殖戶提高收益，但是“瘦肉精”會在肉中殘存，不受加熱的破壞進入人體，發揮一種興奮性的激素作用，對人體的血液循環系統造成傷害，特別是對高血壓，心臟功能不好的人危害更大，因此“瘦肉精”是嚴禁用在養殖業的。
近日，農業農村部辦公廳發布通知，決定即日起開展為期三個月的“瘦肉精”專項整治行動。以進一步加強“瘦肉精”監管，切實保障畜產品質量安全。
行動內容主要分為三部分：
1.迅速對肉牛肉羊養殖場(戶)、販運經營者和屠宰企業開展全面排查。嚴格檢查養殖檔案記錄、收購販運記錄等檔案記錄情況與相關制度的落實情況。并在養殖和屠宰環節按比例抽取一定數量的樣品進行“瘦肉精”快速篩查。
2.對針對生肉主產區和問題多發地區組織實施飛行檢查，加大問題多發地區的抽檢頻次，對出現問題的活畜及其產品及時依法采取臨時控制措施。
3.嚴厲打擊各類涉“瘦肉精”違法行為，積極協調配合公安機關工作，依法從重追究“瘦肉精”問題商家的法律責任。
專項行動還要求農業農村部加強部門協調，與市場監管總局、公安部等部門強化“瘦肉精”涉案線索移送與案件督辦工作機制，同時建立健全本級部門協作工作機制。并且還要求農業農村部抓好宣傳引導，充分利用各種媒體渠道開展宣傳，引導養殖、收購販運、屠宰的生產經營者樹立守法經營意識，并充分發揮輿論的社會監督作用。
為更好地發揮群眾的監督作用， 農業農村部設立了受理社會舉報的電話，受理群眾舉報、收集問題線索，逐一進行核查，確保件件有反饋。
此外，小編想說，“民以食為天，食以安為先”。315打假，爆出的“瘦肉精”事件，值得我們注意。希望未來有更多先進、準確的檢測技術用于食品安全檢測，為保障我們的“舌尖安全”提供更多助力。
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