渦街流量計是利用卡門渦街原理進行流量測量的。在測量管中垂直插入一個柱狀物時，流體通過柱狀物兩側就自然交替地產生有規則的漩渦（如下圖所示），這種漩渦列被稱為卡門渦街。在d/D=0.281時，釋放的漩渦zui穩定。（D為管道直徑。）卡門渦街的釋放頻率與流體的流動可用下式表示：
F=st?v/d 式中
渦街流量計是利用卡門渦街原理進行流量測量的。在測量管中垂直插入一個柱狀物時，流體通過柱狀物兩側就自然交替地產生有規則的漩渦（如下圖所示），這種漩渦列被稱為卡門渦街。在d/D=0.281時，釋放的漩渦zui穩定。（D為管道直徑。）卡門渦街的釋放頻率與流體的流動可用下式表示：
F=st?v/d 式中：
F————————卡門渦街的釋放頻率 St————————系數 V—————————流速 d—————————柱狀物寬度
斯特羅哈系數是渦街流量計的重要系數，在一定的雷諾數范圍內，斯特羅哈數接近常數。如下圖所示，在曲線的St=0.17平直部分，漩渦釋放頻率與流速成正比，檢出頻率f就可求得流速v，由v求出體積流量。
用于測量流量的漩渦分離頻率隨流速而變化，不受流體密度和粘度的影響。伴隨漩渦分離而產生的局部壓力脈動，有壓電探頭檢測出來，并在檢測電路中被轉換成與漩渦頻率相對應的脈沖信號。脈沖信號還可以通過F/V和V/I轉化成4-20mA的標準電流信號輸出。
