York乳品成份分析儀是一臺多產品分析儀，該設備使用被上廣泛接受的中紅技術，為ISO/IDF/AOAC認可
檢測產品：原奶、全脂低脂和脫脂奶、奶粉、冰淇淋、奶油、乳清、發酵乳制品、干酪、酸奶、白脫、液體全蛋 檢測指標：脂肪、蛋白質、乳糖、非乳脂固體、全乳固體
| 檢測范圍：脂肪：0-20%、奶油：0-60%、蛋白質：0-10%、乳糖：1-15%、非乳固體：0-15%、總固體0-60% |
| 重復性：脂肪、蛋白質：0.01%；乳糖、蔗糖：0.02%；總固體、非脂固體：0.05%；多數牛乳及其制品：CV0.5%；奶油：脂肪CV0.33%；脫脂牛奶：脂肪0.01吸光度 |
| 準確度：脂肪：0.06%（對照羅茲法）；蛋白：0.06%（對照凱氏定氮法）；乳糖：0.06%（對照旋光法）；總固體：0.1%（對照干燥法） |
| 吸樣量：8ml |
| 檢測速度：每小時50個樣品 |
| 檢測溫度：40度如選則自動清洗調零加熱模塊，則無樣品溫度要求 |
| 寬帶光譜應用，適用于復雜樣品的檢測 |
| 自校準/檢查（可建立50個校準模塊） |
| 使用大功率泵可以分析高粘度樣品 |
| 能通過“tailor-made”軟件控制儀器 |
| 能通過調制解調器指導儀器的維護和故障診斷 |
| 標準化的模塊使維護和升級變得容易 |
