主要技術指標：
◇測量單位：Bloom g
◇測試范圍：5-1000g
◇測量分辨率：1g
◇測試精度：±0.5%
◇重復測量誤差：±2Bloom g
◇測試行程：1-75mm
◇行程誤差：±0.1mm
適用標準：
◆國家標準《食品添加劑明膠》GB6783
◆國家標準《藥用明膠硬膠囊》GB13731
◆行業標準《藥用明膠》QB2354
◆行業標準《工業明膠》QB/T1995
◆行業標準《骨膠》QB/T1997
◆行業標準《照相明膠》QB1997
儀器系統的構成：共4件套組成；
①凍力儀主機：測定、采集、處理、顯示和打印明膠的凝凍強度數據。
②HW-3精密恒溫水箱：給待測明膠提供一個10攝氏度±0.1度的保溫環境
③高效制冷機：給恒溫水箱水浴高效降溫。
④恒溫監控儀：在恒溫冷水箱18個小時的恒溫過程中，儀器實時監控系統是否工作正常，防止系統出現過熱、過冷、過電流、過電壓、傳感器失靈等各種故障的發生。
系統結構和特點：
▋智能型、滿足專業人員繁多和復雜的測量要求（專業機型）
▋采用高清晰度LCD液晶顯示屏使用戶可根據屏幕提示享受智能化操作，每一個操作過程均給出漢字提示和量化指標。
▋強大的數據處理能力，能自動為您提交被測膠樣的zui大值、zui小值、平均值、終值或峰值等參數。
▋提供單步、保持、循環、自動4種采樣測量模式，讓您操作更加得心應手。
▋自動測量模式，能幫助您更快捷、更準確、更逼近實際的獲得凝凍強度值。
▋儀器提供任意采樣深度預置，方便用戶提取膠樣的各層面數據。
▋儀器提供5種采樣速度，可滿足各等級膠樣的測試；
① 0.1mm/S ② 0.2mm/S ③ 0.5mm/S ④ 1.0mm/S ⑤ 2.0mm/S
▋儀器提供2種采樣結果，配合采樣速度和采樣模式的不同測試組合，為用戶提交終值或峰值兩種
數據。
▋新型的帶左右側壁半封閉的測量室，能zui大程度的降低測量時由于恒溫水箱和室溫的差別，給測量結果帶來的影響。
▋新型前換紙熱敏寬行打印機，為您準確記錄測量結果。
▋專業級高精度壓力傳感器。
▋高精密機械傳動并配置4級防震設計。
▋用戶可自行檢定儀器本身的測量精確度。（用標準砝碼）
▋用戶可自行校正深度行程誤差。（用標準千分表）
▋自動修正非線性誤差，自動故障診斷報警，自動超量程保護，自動誤差校正提示。
