常見的真菌毒素包括黃曲霉毒素、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮等。黃曲霉毒素被認為是毒性的天然物質之一，長期攝入可能導致肝癌等嚴重疾病；嘔吐毒素會引起嘔吐、腹瀉等癥狀；玉米赤霉烯酮則對生殖系統有不良影響。真菌毒素是由某些真菌在適宜的環(huán)境條件下產生的有毒代謝產物。這些小小的毒素具有毒性，并且在食物中往往難以用肉眼察覺。

一、儀器簡介：

糧食安全快速檢測儀采用熒光定量快速檢測原理，主要檢測糧油谷物飼料中真菌毒素含量，包括黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素M1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、伏馬毒素等等，檢測樣品涵蓋糧食谷物（大米、玉米、小麥、大麥、高粱等）及其制品、飼料及其原料、食用油脂、牛奶及其制品等；樣品前處理簡單，整個檢測過程檢測12min，糧食安全快速檢測儀產品適用于地方糧庫、谷物生產企業(yè)、飼料廠、各類畜牧養(yǎng)殖企業(yè)、面粉廠、食品加工廠、第三方檢測機構及各級政府監(jiān)管部門；

二、產品特點：

1、智能操作：安卓智能操作系統，10.1英寸高清彩色觸摸屏，操作、顯示更直觀流暢；

2、穩(wěn)定性極-高：采用進口熒光微球，顆粒均一，從源頭保證產品穩(wěn)定性好，批次內、批次間重現性好；配備8孔恒溫孵育器，一條一孔，自動計時，蜂鳴提醒，不受外界溫濕度影響，適用場地更廣；

3、快速準確定量：集膠體金快速，酶聯免疫定量、色譜準確檢測的特點于一身，實現快速準確定量檢測；

4、內置定量標準曲線：儀器內置標準曲線，無需使用標準品，檢測時無需做標準曲線，既節(jié)省了成本，也避免了操作人員與嘔吐毒素的接觸，保護操作人員的安全；

5、配套要求低：對配套的前處理儀器設備及人員要求低，操作人員僅需簡單培訓或通過儀器內操作視頻即可學會；

6、移動便攜：儀器質量輕，體積小，配置全套前處理設備和拉桿箱，適用于現場測試及實驗室測試。

7、內置熱敏打印機，可及時打印檢測信息，檢測數據可上傳監(jiān)管平臺功能。

8、超大存儲：8G超大存儲內存，可儲存超1000000條檢測數據，可拓展支持擴展 MicroSD（TF）卡，便于數據查找追溯。

9、質控功能：可設置每個項目的上限值，檢測完成后，儀器自動判斷是否超標并保存。

10、節(jié)約成本：相對色譜檢測，耗材成本極低，并且節(jié)省人力物力，大幅降低檢測費用；

三、技術參數：

1、檢測原理：熒光定量免疫層析法，對比檢測區(qū)（T線）、質控區(qū)（C線）與背景區(qū)的熒光信號強度，依據檢測卡內置的標準曲線計算靶標物的含量；

2、檢測通道：單通道；

3、恒溫孵育器：8通道獨立控制，插入自動計時，并可孵育1.5ml樣品管；

4、檢測器/光源：光電池，365nm光源；

5、檢測速度：單次檢測耗時<4s；

6、檢測方式：自動掃描；

7、樣本類型：無限制自定義；

8、屏幕尺寸：10.1英寸高清顯示屏1280*800IPS；

9、操作系統：Android7.1.1操作系統，1.2GHz四核處理器，1G運行內存；

10、數據儲存：100萬條；

11、信息輸入：支持中英文手寫輸入；

12、打印機：內置熱敏打印機，可自由選擇打印內容；

13、二維碼掃描：可定制；

14、曲線導入方式：IC卡；

15、儀器重復性：≤0.8%；

16、儀器穩(wěn)定性：≤0.6%；

17、數據無線上傳：儀器連接WIFI以后可將檢測數據上傳至檢測監(jiān)管系統平臺；

19、通訊方式：藍牙、USB、無線WIFI、RJ45；

20、本機數據管理：具有檢測數據存儲、查詢，批量數據刪除和打印等功能；

21、電源電壓220V±22V，頻率50Hz±1Hz，輸出12V,5A；額定功率40W；

22、工作溫度：5-40℃；

23、相對濕度：10%-90%；

24、儀器尺寸：300*240*125mm；

25、主機凈重量：1.7kg；

四、檢測項目：