斯托默粘度計本儀由16位核心電路控制。攪拌槳葉由特種恒轉速馬達帶動以200r/min的速度轉動，攪拌槳葉在被測樣品中旋轉受到的阻力矩由電腦轉換以KU值（克雷布斯 Krebs）單位（KU）產生200 r/min轉速所需的負荷的一種對數函數，專業用于測量油漆涂料。本儀器對數據進行了計權運算和相關處理，自動刪除偏離中心區域的數據，提高了儀器測量重復性的參數。
斯托默粘度計參數圖片:
操作流程：
1.將儀器從包裝盒內取出置于工作臺上。
2.從包裝盒內取出攪拌槳葉，將其插入轉軸的套筒中，并用頂緊螺絲固定，注意頂緊螺絲應頂在攪拌槳葉的扁口上。
3.插上電源插頭，開啟后部的電源開關，系統開始自檢，系統自檢完畢后進入待機狀態，液晶屏顯示為零。
4.將待測樣品放入儀器自帶的容器中，液面離容器口10mm左右。
5.把待測樣品的容器放在容器座上，壓下升降手柄，將攪拌槳葉浸入待測樣品，攪拌槳葉軸上的標記線與液面平齊，儀器自動開始運轉。
6.幾秒鐘后液晶屏上同時顯示待測樣品的粘度KU值、cP（厘泊）和對應的負荷值g （克），為了確保測量的準確性，被測樣品必須經過幾秒鐘的攪拌，達到了動態平衡之后，才可以記錄數據。
7.測量結束后，抬起升降手柄到高處，在接近zui高位置處有一限位裝置，可以使儀器始終保持在該位置，儀器停止轉動，重新進入待機狀態。
8.粘度計量單位換算關系: 1P（泊）=0.1Pa.s（泊.秒）=100cP（厘泊）=100mPa.s（毫泊.秒）。
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