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液氮速凍機速凍水產海鮮包子水餃面點預制菜

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科威嘉尼(江蘇)制冷設備有限公司是一家集研發(fā)、生產、銷售為一體的企業(yè),主要從事液氮速凍設備的研究、開發(fā)、制造、銷售。該系列產品采用加熱技術、控溫技術和液氮分散技術,使程控升溫、恒溫、降溫各過程均勻穩(wěn)定。以液氮為制冷劑,滿足降溫及環(huán)保要求。產品有箱式、柜式、隧道式等多種規(guī)格,并可按用戶要求設計和制造,可用于機械工程、遺傳工程、醫(yī)藥、食品加工、醫(yī)學研究、植物保存、航空航天、畜牧等領域,該系列產品已廣泛應用于國內外眾多行業(yè)。 科威嘉尼(江蘇)制冷設備有限公司秉承“崇尚科技、以德取信”的宗旨,堅持 “真誠、正直、平等、奉獻”的價值觀,為了實現這一目標本公司會通過先端的技術、充滿工作熱情的員工的不懈努力,將每一份真情融入到精心制造的產品中去,致力于為客戶提供高品質、高性能的產品和優(yōu)質的服務!

 

 

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液氮速凍機速凍水產海鮮包子水餃面點預制菜 產品詳情

液氮速凍機速凍水產海鮮包子水餃面點預制菜

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近幾年隨著我國對速凍食品需求的不斷增加,很多大型食品加工業(yè)都做的風生水起,不僅在普通市場有自己的一塊田地,還紛紛搶占了市場。在旁觀者眼中,速凍食品的中小企業(yè)似乎是覺得他們生存和發(fā)展的壓力巨大,其實作為當局者的中小企業(yè)可并不這么認為,普遍速凍中小企業(yè)覺得,自己的實際情況遠沒有想象中那么凄慘,相反他們覺得隨著速凍食品業(yè)的增長,未來空間的發(fā)展?jié)摿艽蟆?/p>

 

據一位速凍食品中小企業(yè)的負責任這樣講過自己的企業(yè):“工廠規(guī)模不大,沒有大企業(yè)那樣的野心和雄心壯志,我們只定位當地市場,做出適合當地口味的速凍食品,打品牌差異化,扎扎實實做好自己的產品。我們承若產品出廠銷售不會超過10天,而這些是大廠家不能做到的。”

 

這位企業(yè)的負責任還透露說:“做好自己產品外,對于速凍食品來講,選擇什么樣的速凍設備也是很關鍵的,普通速凍設備不能保證食品的品質,我們采用的是北京科威嘉尼生產的液氮速凍機,食品在短短幾分鐘內就可以完成凍結。通過這樣的凍結方式,產品保證了原汁原味,還縮短了食品上市的時間,庫存也減少了很大,對于企業(yè)的發(fā)展也起到了至關重要的作用?!?/p>

 

目前整個速凍食品行業(yè)的大環(huán)境中,中小企業(yè)最應該做的就是站穩(wěn)腳跟,讓自己先活下來,再尋求更大的發(fā)展。但是又很多中小企業(yè)在食品制作加工方面都選擇了投機取巧,結果是損兵折將。專家把脈稱,針對中國現有的情況,速凍食品中的中小企業(yè)首先要做的就是要環(huán)保,如果做不到環(huán)保,一旦被查到,那么就會被一票否決。在日益追求高品質消費的市場經濟下,保證食品安全也是不能馬虎的,否則企業(yè)也很難得到長遠發(fā)展。

 

面對中小企業(yè)遇到的這些難題,科威嘉尼科技有限公司的負責任人說,面對中小企業(yè)遇到的這些難題,科威嘉尼都可以解決??仆文釋I(yè)研發(fā)、生產、銷售液氮速凍設備,因為液氮是無色、無味、低粘度的透明液體,化學性質穩(wěn)定。—196℃的液氮制冷劑,可以極速凍結食品,與食品接觸后能快速帶走熱量,超低溫和高熱交換率實現了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍產生的冰晶最小,還防止了水分的丟失,不僅保持了食品的原色、原味和原質,而且產品的質量非常高。

 

除此之外,科威嘉尼液氮速凍機物料干耗小,一般凍結的干耗損失率為36%,而液氮速凍可減少到0.25O.5%。設備與動力費用低,設備一次性投資少運行費用低,易于實現機械化和自動化流水線,提高生產率。而且操作簡單,可進行無人化操作;維護成本低,幾乎沒有任何維護費用。占地面積也非常少,無噪音,是現在速凍食品加工業(yè)的選擇。面對著競爭激烈的速凍食品行業(yè),如何開辟屬于自己的一片天地,如何為自己的企業(yè)找到那片“桃花源”,除了提高自己產品口味,注重真材實料外,更重要的是選擇科威嘉尼液氮速凍設備作為助推劑,保證自己產品品質,助推企業(yè)找到自己的“桃花源”。

 

液氮是無色、無味、低粘度的透明液體,化學性質穩(wěn)定,是目前為止環(huán)保且經濟的冷凍和冷卻媒介。—196℃的液氮制冷劑,可以極速凍結食品,與食品接觸后能快速帶走熱量,超低溫和高熱交換率實現了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍產生的冰晶最小,還防止了水分的丟失,不僅保持了食品的原色、原味和原質,而且產品的質量非常高。除此之外,科威嘉尼速凍設備還具有其他優(yōu)勢。

 

1. 液氮是目前為止環(huán)保且經濟的冷凍和冷卻媒介。

2. 以最少的投入,就可以創(chuàng)建生產高品質的多條冷凍、冷卻生產線。

3. 5分鐘快速冷凍,大大縮短產品上市時間,無需儲存大量產品。

4. 減少水分損失,無損耗,不減少重量,,保持原有新鮮度,提高產品質量,以及提高產出率(更多的產品可同時操作)。

5. 節(jié)省工廠空間,更容易被接入到現有的生產線中。

6. 最小的安裝成本。

7. 低廉的維護成本。

8. 節(jié)省清洗時間。

9. 保質時間更長,是傳統(tǒng)速凍保質期的1~3倍。

10. 解決產量過剩,過期,變質等問題。

 

靠產品贏得市場 靠科威嘉尼保證品質。不管是大規(guī)模生產的食品制造企業(yè),還是小規(guī)模生產的食品加工商,或者是正在規(guī)劃中的食品企業(yè),科威嘉尼公司都能滿足不同企業(yè)的不同生產需要。


關鍵詞:速凍機
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