原油鹽含量測定儀主要先將原油中的鹽類轉化為可以電離的形式，再用鹽含量測定儀測量電導率。電導率是物質傳送電流的能力，原油中電解質的濃度不同，溶液導電的程度也不同。通過測定原油的電導率來分析電解質即金屬離子的濃度，從而進一步得到其鹽含量。本方法是將原油溶解于汽油和無水乙醇的混合溶劑中，測定其電導值，根據儀器內置的氯鹽濃度與電導值關系的工作曲線，測得原油的氯鹽含量。
隨著這些年的不斷發展以及改造，原油鹽含量測定儀已被廣泛適用于原油、渣油、石油產品（汽油、煤油、柴油、潤滑油）、海水、各種工業用水及排放水中鹽含量的測定，儀器主要由計算機、打印機、主機（微庫侖計）、滴定池、攪拌器等部件組成，在產品的操作性上以及穩定性上都比傳統的設備有一個較大范圍的提升，其測量結果符合SY/T-0536-94及通用方法的要求，是當前電脫鹽工藝控制鹽含量的理想儀器。
簡述原油鹽含量測定儀的產品特點：
1、采用Windows操作平臺，人機對話功能，操作便捷；
2、屏幕顯示參數、測量峰型及測量結果，并可存儲或打印；
3、電解池采用特制陶瓷砂芯，代替以往的陰陽膜，測量靈敏度提高；
4、配備主機（放大器）、攪拌器、離心機、混合器、水浴、計算機（含操作軟件）、打印機等；
5、用于原油及其產品中的鹽含量，并可用于重油、渣油、煉廠及油田、各種工業用水和排放水中鹽含量的測定。
6、操作簡單、性能可靠、穩定性好，采用創新設計的滴定池，特制砂芯取代離子膜，避免了離子膜破損帶來錯誤結果；
7、凡是能用*滴定氯離子的方法都能采用該儀器，并能更加準確的測定，靈敏度更高，測定也更簡單，不必標定溶液；
8、既適合高含量氯離子測定，也適合樣品中極微量氯離子的測定，計算機控制、顯示全過程狀態、參數、打印各種結果；
9、采用創新設計的滴定池，特制砂芯取代離子膜，避免了離子膜破損帶來錯誤結果；
10、微機控制，操作簡單、性能可靠、穩定性好、安裝簡便。
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