ES-421電導數顯鹽度計
電導原理測試，相比傳統滴定方法，具有減少試劑污染，減少化學污染的優點；檢測對象：醬油、湯料、醬類、肉菜等各類食品的鹽度測定。
ES-421電導數顯鹽度計
技術參數:| 型號 | ES-421 | 貨號 | 4210 |
| 測量方式 | 電導法 | 測量范圍 | 0.00 至 10.0% ( 100公克 ) 的鹽濃度 |
| 小標度 | 用于鹽濃度于 0.00 至 2.99% 之間， 為0.01% 用于鹽濃度于 3.0 至 10.0% 之間，為0.1% | ||
| 測量精確度 | 顯示值 0.05% ( 用于鹽濃度為 0.00 至 1.00% ) 相關精確值 小于 5% ( 用于鹽濃度 1.00 至 10.0% ) | ||
| 溫度補償 | 10 至 40°C (自動溫度補償范圍) | 環境溫度 | 10 至 40°C |
| 電源 | 006P 干電池 (9V) | 尺寸重量 | 17×9×4公分, 300公克 (不含零件的重量) |
| 選件 | • 2.84% 鹽(NaCl)溶液 AB284 : RE-120284 | ||
數顯鹽度計典型用戶:
ATAGO （愛拓）便攜式數顯鹽度計ES-421用戶包括國內的大型連鎖企業絕味、舜華鴨業、周黑鴨等；統一、康師傅方便面生產車間；亨氏、帝門、三和等番茄醬生產企業；海天、美味源、李錦記的食品調料生產企業；永和大王、味千拉面、李先生牛肉面等快餐連鎖企業門；希爾頓、四季酒店、小南國、俏江南等酒店及餐館廚房等。這款鹽度計由于其良好的性能獲得廣泛的贊譽，用戶普遍反映采用鹽度計能準確地控制食品中鹽的含量、保持口味的一致性，*地提高了現代餐飲業的管理水平。
ES-421數顯鹽度計的優勢:
便攜式數顯鹽度計ES-421采用電導法原理，依據鹽度（氯化物含量）與電導率關系，經過大量樣本實驗研發出來。這款鹽度計具有比傳統滴定更高的精度（測量精度0.05%）；方便快捷（一次測定只需要幾秒鐘），重復性好；無需試劑和耗材，減少化學污染；大的優點是使得鹽度測定得以走進傳統廚房，給廣大餐飲業從業者帶來福音。
早在2004年之前，分析儀器制造商ATAGO （愛拓）就推出一款食品鹽度計--便攜式數顯鹽度計ES-421，廣泛地運用于世界各地特別是亞洲國家各大餐飲和食品企業，并廣泛進入韓國、日本、中國臺灣等酒店餐館以及家庭廚房，作為家庭日常料理必需品。我國內一些星級酒店，通過與他們的交流，也逐漸使用這款食品鹽度計來提升餐飲管理水平。
