天津創興電子設備制造股份有限公司CTA-20HS質構儀簡介

CTA-20HS質構儀

一、產品優勢

天津創興電子成立于2004年，產品從早期的凍力儀、粘度儀、單機組織分析儀再到專業級的CTA-20HS質構儀。天津創興十幾年從事負載力與形變位移技術研究的經驗積累和創新開發，保證了創興質構儀產品性能的可靠、穩定。CTA-20HS質構儀可直接讀取測量結果，展現測試曲線，完成數據分析，保存或輸出Excel、Word、PDF等測試文件。因此，更適用于實驗室和生產領域以及現場監測的各種場合。

二、應用范圍

    食品、藥品、乳制品、肉制品、糧油、凝膠、糖果、果蔬、果醬、等食品的物性學分析；可以量化分析食品的硬度、脆度、嫩度、粘性、彈性、韌性、內聚性、咀嚼性、凝凍強度、拉伸強度、破裂強度、剪切強度、 抗壓強度、穿透強度、蠕變特性、松弛特性等多項物性指標。

三、主要技術參數

3.1分辨率1024*768的高清觸摸屏，可靈動觸摸，也可鼠標鍵盤操控。

3.2 儀器保護功能：緊急制動、上下極限控制、力量感應單元過載保護、檢測數據加密。

3.3 力量感應元：        10~20 Kg（1、2、5、10、20、30、50Kg可選）

3.4 負載力解析精度：       0.001g

3.5 負載力測量精度偏差：    ≤0.015%

3.6 升降臂位移范圍:        0~310mm

3.7 升降臂位移解析精度:     0.0001mm

3.8 位移精度偏差:           310mm長距離偏離0.005mm

3.9檢測速度選擇：     0.001mm/s~40mm/s

3.10速度精度偏差：        ≤±0.01%

3.11 數據采集率： 每秒10000組（可優選：100sps，200sps，500sps，1000sps，2500sps ）

四、主要測試模式

4.1全質構測試、

4.2拉伸測試、

4.3彎曲測試、

4.4剪切測試、

4.5穿刺測試、

4.6凝膠強度測試、

4.7單壓縮測試、

4.8循環測試、

4.9松弛性能測試、

410蠕變性能測試、

4.11自定義測試

4.12儀器自身測量精度檢定計量

五、適用標準：

◆《中國藥典》2020年版。

◆符合現行中國GMP法規。

◆國家標準《食品添加劑明膠》GB6783-2013。

◆國家標準《藥用明膠硬膠囊》GB13731。

◆國家標準《食品添加劑明膠 可得然膠》GB28304-2012

◆國家標準《冷凍魚糜》GB/T36187-2018

◆輕工標準《食用明膠》QB/T4087-2010

◆農業行標《肉嫩度的測定  剪切力測定法》NY/T1180-2006

◆AACC 74-09面包硬度測試（美國谷物化學協會）

◆AOAC（美國與歐洲凝膠協會）