廣州西萊特污水處理設備有限公司
芒果干熱泵烘干機
芒果果肉多汁,鮮美可口,兼有桃、杏、李和蘋果等的滋味,如盛夏吃上幾個,能生津止渴,消暑舒神。由于芒果的采收正值夏秋季,采摘后迅速成熟,易腐爛,且芒果對溫度敏感,不便保鮮儲藏和長途運輸,所以人們往往把它加工成糖水罐頭、蜜餞、果醬、果干等。而芒果干具有益胃、止嘔、止暈的功效。
西萊特新型節(jié)能的烘干機,用于芒果片烘干,處理量大,采用全自動觸摸屏控制,溫度均勻,烘干后產(chǎn)品品質(zhì)有保障,是您烘干機的好選擇。
西萊特烘干機工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán),采用少量的電能,通過壓縮機做功,驅(qū)動管路中的傳熱工質(zhì)吸收外界環(huán)境空氣中的熱量,再通過換熱裝置將熱量釋放到烘干房內(nèi),通過熱風循環(huán)系統(tǒng)進行不斷烘干的過程。相對于電熱烘干機而言,節(jié)約電能75%。
西萊特芒果干烘干工藝
一、工藝流程
原料選擇、清洗去皮、切片、護色處理、干燥、包裝
二、操作要點
原料選擇成熟新鮮的芒果,如呂宋芒、紫花芒、海南本地野生芒果就很合適加工,色澤好。首先是肉質(zhì)肥厚才能提高成品率。成熟度以8~9成為宜,成熟度過低則芒果的色澤和風味較差,過熟則容易爛。清洗將芒果倒入流動清水槽中逐個清洗干凈,進一步剔除不合格果實,后按大小分級裝在塑料筐內(nèi),瀝干水分。去皮切片用不銹鋼刀人工削去外皮,修除斑疤,要求表面修削的光滑,無明顯菱角,外皮必須去凈,如未削凈,在加工過程中容易產(chǎn)生褐變,影響成品色澤。去皮后果實用鋒利刀片縱向切片,厚度約為8~10mm。殘留果肉的果核可送去打漿制汁。護色處理采用熏硫或浸硫的方法。干燥將護色處理后的原料均勻放于烘干架子(硫浸處理的要先瀝干水分),放入烘干房里干燥。干燥初期溫度控制在70~75℃,后期溫度控制在60~65℃。干燥過程注意翻轉(zhuǎn)、回濕等操作。回軟、包裝代產(chǎn)品達到干燥要求的水分含量時,一般為15%~18%左右,將產(chǎn)品置于密封容器中,讓其回軟,時間約2~3d,使各部分含水量均衡,質(zhì)地柔軟,方便包裝。
質(zhì)量標準
呈橙黃色或橙紅色,大小厚薄均一,具有濃郁的芒果風味;含水量15%-18%。
西萊特芒果干烘干機的優(yōu)勢
1、采用空氣能作為熱源,不用燒煤,不用燒柴,整個烘干過程無任何廢氣廢水排放,符合行業(yè)基本烘干要求。密閉式烘房設計,整個烘干流程物料不與外界接觸,烘房內(nèi)物料衛(wèi)生有保障。空氣能作為新型節(jié)能能源,運行成本低。
2、采用*的熱風循環(huán)方式,溫度自控,熱風均勻,既節(jié)省了能源又提高了干燥效率,低溫熱風烘干使中藥材色澤更好,不損壞藥材原有的成分,*于各大商鋪。
3、干燥所需風量、風溫均可根據(jù)不同干燥段的需求自由調(diào)節(jié),確保了干燥質(zhì)量;
4、設備控制采用可編程觸摸屏控制,使設備運行更平穩(wěn),自動化程度更高。
5、設備采用多個三號耐高溫,防潮循環(huán)風機,風量有保證,無烘干死角。
西萊特芒果烘干機的技術特性
1、接近自然干燥溫度,表面水分的蒸發(fā)速度與內(nèi)部內(nèi)部水分向表面遷移的速度接近。
2、保留物料的天然顏色,鮮艷,美麗。
3、保留物料的維生素,營養(yǎng)價值高。
4、烘干室內(nèi)的熱風介質(zhì)速度和干燥速度、物料形式物料的物性關系科學合理。
5、干燥控制在一定的溫度、濕度和風速下進行,以確保物料在烘干的過程中,保持成分不變化。
熱泵烘干機由加熱室和物料室構成,主要設備包括供熱設備、通風排濕設備、溫濕度控制設備。對烘烤環(huán)境的四大烘烤因素(水、火、風、時)具有良好的協(xié)調(diào)性,在遵循自然規(guī)律的過程中利用冷熱氣流的自然屬性,促使烘干箱內(nèi)熱氣流進行自然循環(huán),既改良了烘烤環(huán)境,又提高了熱利用率,又縮短了烘烤時間。所需烘干物品的潛在質(zhì)量在烘烤過程中得到了充分的顯現(xiàn),使烤出的產(chǎn)品飽滿圓潤、光澤感強,色度均勻,香氣濃,提高烘干產(chǎn)品的質(zhì)量等級。
熱泵烘干房特點
1. 烘干效果好:熱風系統(tǒng)布局合理,溫度分布均勻,控溫度高,烘干成品能保持自然色澤、形狀飽滿,營養(yǎng)成分不受破壞,品質(zhì)優(yōu)良。
2.自動化程度高:控制系統(tǒng)設有科學的烘焙曲線程序,智能控制烘干時間,排濕時間,杜絕人為操作誤差,無需人員看守;
3.節(jié)能顯著:空氣源熱泵吸收空氣中低位熱能轉(zhuǎn)換為高位熱能進行烘干,能效比是電熱管加熱的4倍。
4.性能可靠:熱泵技術成熟,制造工藝,產(chǎn)品經(jīng)過嚴格的檢驗測試,使用壽命長,故障率低。
5.綠色環(huán)保:機組運行時不產(chǎn)生任何廢水廢物,不造成污染物排放。?
公司簡介
廣州西萊特污水處理設備有限公司是一家集高科技開發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的創(chuàng)新企業(yè),與*接軌,與時代同步。公司主營污泥低溫干化機、熱泵烘干機、除濕機。公司將用好品質(zhì)、完善的服務及優(yōu)惠的價格,奉獻給社會各界。歡迎各界同仁攜手共進、合作共贏、共創(chuàng)輝煌。
公司擁有技術研發(fā)團隊、生產(chǎn)車間和生產(chǎn)設備、檢測儀器、配套設施;具備檢測設備和焓差實驗室、烘干除濕體驗間、自動鈑金車間、激光切割機。目前公司有兩大系列產(chǎn)品:固定式烘干房系列和自動化流水線烘干系列。研發(fā)生產(chǎn)的產(chǎn)品廣泛應用于污泥干化、工業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品、食品、藥材、水產(chǎn)品干燥加工。機器安全、綠色環(huán)保、節(jié)能高效、智能,是干燥作業(yè)的好設備。
芒果干熱泵烘干機