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  • 水活度測(cè)量   便攜式水活度儀

HygroPalm AW1 便攜式水活度儀 水活度測(cè)量 便攜式水活度儀

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  • 型號(hào)HygroPalmAW1便攜式水
  • 品牌
  • 所在地
  • 更新時(shí)間2018-05-15
  • 廠商性質(zhì)經(jīng)銷(xiāo)商
  • 所在地區(qū)北京
  • 實(shí)名認(rèn)證已認(rèn)證
  • 產(chǎn)品數(shù)量14
  • 人氣值508
產(chǎn)品標(biāo)簽

便攜式

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水活性定義為物質(zhì)中水分含量的活性部分或者說(shuō)自由水。它影響物質(zhì)物理、機(jī)械、化學(xué)、微生物特性,這些包括流淌性、凝聚、內(nèi)聚力和靜態(tài)現(xiàn)象。食物上架壽命、顏色、味道、維生素、成分、香味的穩(wěn)定性;霉菌的生成和微生物的生長(zhǎng)特性都直接受水活性值影響。左邊的表格顯示了部分微生物生長(zhǎng)所需要的zui低水活性值。水活性的控制對(duì)產(chǎn)品的保質(zhì)期非常重要。
水活度測(cè)量 便攜式水活度儀 產(chǎn)品詳情

為什么要測(cè)量水活性?

 

水活性定義為物質(zhì)中水分含量的活性部分或者說(shuō)自由水。它影響物質(zhì)物理、機(jī)械、化學(xué)、微生物特性,這些包括流淌性、凝聚、內(nèi)聚力和靜態(tài)現(xiàn)象。食物上架壽命、顏色、味道、維生素、成分、香味的穩(wěn)定性;霉菌的生成和微生物的生長(zhǎng)特性都直接受水活性值影響。左邊的表格顯示了部分微生物生長(zhǎng)所需要的zui低水活性值。水活性的控制對(duì)產(chǎn)品的保質(zhì)期非常重要。

 

如果我們能測(cè)出食物中水活性我們就能預(yù)知哪種微生物是導(dǎo)致食物*的潛在原因,并能分檢出來(lái)。讓我們考慮一下水活性值為0.81的蛋糕,其保質(zhì)期為21℃時(shí)24天。如果水活性提高到0.85,這些指標(biāo)將降低為21℃時(shí)12天。這表明是水活性值決定了微生物生長(zhǎng)率。

 

同樣的,水活性對(duì)制藥業(yè)也非常重要,它提供的數(shù)據(jù)表達(dá)了如下信息:藥片的內(nèi)聚力,藥粉的粘結(jié)力,包衣的粘著性等等。

 

 

水活度測(cè)量

HygroPalm AW1 便攜式水活度儀

精度: ±0.015 aw,  ±0.3°C ( 23°C±2°C)

探頭情況: 一個(gè)互換水活度探頭

探頭溫度:  5...+50°C

測(cè)量范圍: 0...1 aw

顯示: 同時(shí)顯示水活度及溫度或濕度,有趨勢(shì)指示

表體環(huán)境: 0-RH無(wú)結(jié)露, -10...+60°C

電源: 9V疊層電池

校準(zhǔn)點(diǎn): 二個(gè)溫度,四個(gè)濕度

表體尺寸: 295mm×70mm×35mm, IP50,ABS  

應(yīng)用場(chǎng)合: 食品、藥品、化工庫(kù)等

特點(diǎn): AwQuick 方式 4 – 6 minutes. 獲得結(jié)果。

電池供電,為現(xiàn)場(chǎng)制造過(guò)程,檢查等帶來(lái)很大便利

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