凈化工作臺-食品實驗室超凈臺只有一小部分食品潔凈室利用了ISO5級(100級)空間，真正經常使用ISO5級標準的是在諸如填裝生產線那樣子的小區域，因此，按照區域而進行的空間劃分對更影響很大(見表3)。本錢隨清潔要求的降低(見表2)而削減。保護工作人員的，維護動物福利，保障機組的正常運轉，盡量減少可影響科研成果的各種可變因素，2．原則:屏障系統內的超凈工作臺只能用于建立動物模型的手術。凈化工作臺使用管理1．目的:維持屏障系統的生物潔凈度。
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凈化工作臺-食品實驗室超凈臺
超凈工作臺從操作人員數上分：分為單人工作臺和雙人工作臺；超凈工作臺從結構上分：分為常規型和新型推拉以及自循環型（垂直流）。
超凈工作臺根據氣流的方向分為垂直層流超凈工作臺（vertical flow clean bench）和水平層流超凈工作臺（horizontal flow clean bench），垂直流工作臺由于風機在頂部所以噪音較大但是風垂直吹，多用在醫藥工程這樣保證人的身體健康；水平流工作臺噪音比較小風向往外所以多用在電子行業，對身體健康影響不大。
超凈工作臺根據操作結構分為單邊操作及雙邊操作兩種。按其用途又可分為普通超凈工作臺和生物（醫藥）超凈工作臺。
用途：超凈工作臺是一種提供局部無塵無菌工作環境的單向流型空氣凈化設備。適用于醫藥衛生、生物制藥、食品、醫學科學實驗、光學、電子、無菌室實驗、無菌微生物檢驗、植物組培接種等需要局部潔凈無菌工作環境的科研和生產部門。也可連接成裝配生產線具有低噪聲、可移動性等特點。它的使用對改善工藝條件,提高產品質量和增大成品率均有良好效果。
