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  • 電子式糊化儀Amylograph-E 面筋測定儀

電子式糊化儀Amylograph-E 面筋測定儀

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具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號
  • 品牌
  • 所在地國外
  • 更新時間2022-11-01
  • 廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
  • 所在地區(qū)國外
  • 產(chǎn)品數(shù)量19
  • 人氣值1410
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面筋儀面筋儀廠家面筋儀價格

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同類產(chǎn)品

布拉本(班)德公司是由Carl Wilhelm Brabender于1923年建立,其前身是布拉本(班)德電機(jī)公司。目前,布拉本(班)德集團(tuán)公司在今幾年增長穩(wěn)定,擁有員工約400人。布拉本(班)德公司是處于*地位的供應(yīng)商,開發(fā)、生產(chǎn)和銷售用于材料質(zhì)量和物理特性檢測的儀器和設(shè)備,用于各個領(lǐng)域的研究、開發(fā)和生產(chǎn),在廣泛應(yīng)用于食品和塑料兩個領(lǐng)。   

    布拉本(班)德公司開發(fā)和生產(chǎn)高度一體化。儀器的研究、開發(fā)和生產(chǎn)都在德國進(jìn)行。因此,保證其“德國制造”的品質(zhì)。

 

美時洋行

      
    Melchers Techexport GmbH可是美時洋行集團(tuán)的一員,其總部位于德國不萊梅,致力于為客戶和供應(yīng)商提供專業(yè)的*。 
    Melchers Techexport GmbH可以為各行各業(yè)供應(yīng)工業(yè)材料、機(jī)械和零部件。
    Melchers Techexport GmbH經(jīng)驗(yàn)豐富,在歐洲、北美和亞洲有專業(yè)的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì),致力于供應(yīng)高質(zhì)量的設(shè)備和專業(yè)的手機(jī)服務(wù),具有良好的聲譽(yù)。
    在亞洲,無論您是制造商還是客戶,Melchers Techexport GmbH可以為您提供專業(yè)技術(shù)人員、高質(zhì)量的設(shè)備和良好的合作精神。


布拉本(班)德與美時洋行

      
    布拉本(班)德公司于美時洋行在亞洲已合作40余年。自1973年1月1日起,美時洋行被任命為布拉本(班)德公司在中國的代理商。
    今天,美時洋行在下列的國家和市場代理銷售布拉本(班)德的設(shè)備(食品部):中國(包括香港)、柬埔寨、印尼、馬來西亞、緬甸、菲律賓、新加坡、斯里蘭卡和越南。
    我們的合作是建立在相互尊重和信任的基礎(chǔ)上。我們協(xié)力為上述市場的客戶提供所需的質(zhì)量服務(wù)和專業(yè)知識。除了提供高品質(zhì)的設(shè)備和專業(yè)的售后服務(wù)。布拉本(班)德公司和美時洋行會定期參加展會、會議和相關(guān)行業(yè)會議。除此之外,我們也將經(jīng)常研討會和應(yīng)用培訓(xùn)。

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電子式糊化儀Amylograph-E

由于懸浮液的粘度 隨加熱而變化,旋轉(zhuǎn)樣品的粘度使伸入到攪拌缽內(nèi)的測量傳感器發(fā)生的偏轉(zhuǎn),偏轉(zhuǎn)量會被傳感器測定和記錄下來,得到粘度隨時間和溫度變化的關(guān)系曲線。
電子式糊化儀Amylograph-E 面筋測定儀 產(chǎn)品詳情

原理:  電子式糊化儀Amylograph-E

面粉和蒸餾水的懸浮液在攪拌缽中以1.5℃/分鐘的恒定加熱速度加熱升溫。由于懸浮液的粘度 隨加熱而變化,旋轉(zhuǎn)樣品的粘度使伸入到攪拌缽內(nèi)的測量傳感器發(fā)生的偏轉(zhuǎn),偏轉(zhuǎn)量會被傳感器測定和記錄下來,得到粘度隨時間和溫度變化的關(guān)系曲線。

 

應(yīng)用:  電子式糊化儀Amylograph-E

面粉的烘焙品質(zhì)主要取決于面粉中淀粉的糊化特性和酶的活性(α-*)。

Amylograph-E電子式糊化儀可以用于測量小麥、黑麥、玉米、和米粉,并提供:

1.面粉質(zhì)量的評價

2.面粉各種應(yīng)用的適用性評價

3.面粉烘焙品質(zhì)的測量

4.粉的測量

5.酶添加量的控制

 

評價參數(shù)

1.糊化起始溫度 [℃] 2.糊化粘度 [AU] 3.糊化溫度

優(yōu)點(diǎn):

1.圖譜的形狀提供更多的信息

2.測試過程中可以觀察到酶的影響。

3.可以與標(biāo)準(zhǔn)圖譜對比

布拉本(班)德公司是由Carl Wilhelm Brabender于1923年建立,其前身是布拉本(班)德電機(jī)公司。目前,布拉本(班)德集團(tuán)公司在今幾年增長穩(wěn)定,擁有員工約400人。布拉本(班)德公司是處于*地位的供應(yīng)商,開發(fā)、生產(chǎn)和銷售用于材料質(zhì)量和物理特性檢測的儀器和設(shè)備,用于各個領(lǐng)域的研究、開發(fā)和生產(chǎn),在廣泛應(yīng)用于食品和塑料兩個領(lǐng)。     

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