包子機，是發酵的面團和好跟拌好的餡料放進機器，加工制作包子的食品機械。包子機的工作部分主要由：送面系統、送餡系統、機頭、成型盤、輸送帶五部分組成。工作時面由送面機構送至機頭出口處，形成含餡的面柱后由成型盤內的成型塊將面柱擠斷成大小均勻的包子。

產品特點：
  1、改進型緩壓式輸面系統，輸面量更大。
  2、改進型渦旋式輸餡系統，給餡更加流暢、均勻，解決了以往包子機菜餡走不穩的問題。
  3、進口雙變頻控制，面、餡大小調節自如、使用方便，精確度高。
  4、輕巧型機身，設計合理，結構緊湊，挪動方便，不占空間。
  5、優質不銹鋼制造，堅固耐用，美觀大方，符合國家食品衛生標準。
  6、每小時可做3600個包子，制品大小在15克-150克內，可隨意調節。
  7、所作制品大小統一、表面光滑、花紋整齊，遠比手工包美觀。
  8、酵母工藝、老面工藝均能生產。

包子機操作注意事項：
1、開模盤蓋板，在刀片之間加少量光滑油或光滑脂。
2、接通電源（必需有接地庇護）后查抄正反轉，封閉各部開關讓呆板空運轉，察看各部門是否畸形。
3、試做時，先封閉成型開關，然后封閉調理面泵開關，將揉好的面放入面斗內直至呆板作出空心包子時，然后調理供餡節按鈕，按請求比例做出頭具名皮的份量，關閉面泵開關。
4、封閉餡泵開關，將餡投入餡斗內，讓餡從機頭走出，直至餡布滿餡泵，才可封閉供面開停。
5、當含餡面柱經模盤成形，釀成完整包子時，經由過程調理（供餡調理），使包子到達請求的巨細和皮餡的比例。
包子機操縱簡略，能做各類形狀的包子，上市比力快。關于包子機的操縱簡略先容一下：將和洽的面裝入包子機的面斗—將拌好的餡裝入包子機餡斗——發動包子機總電源—關上包子機成型開關—關上包子機輸面開關—關上包子機輸餡開關—從運送帶上掏出及格的包子。