寧國市豆腐廠生產廢水工藝流程

寧國市豆腐廠生產廢水工藝流程

工藝流程特點 
1）本工藝設備主體埋于土層以下，不占地表面積，地面以上可以植花種草， 美化環境。 
2）該系統設備有全自控運行系統（需要時也可手動控制），性能可靠，維修方便，有聲光報警，并可接***需要的地方，不用專人管理，只適時進行巡檢即可。 
3）設備采用全封閉結構，而且設于地下，地上基本無噪聲，不影響周圍環境。

豆腐加工廢水處理設備|介紹 
豆制品污水處理設備豆腐生產的主要原料是大豆，豆腐生產的主要原料是大豆。曬干后的大豆經篩選去除雜質后，用水浸泡、淘洗去除灰份，漂洗至潔凈，使其充分吸水膨脹，然后用打漿機磨碎，用水調成豆漿。豆漿蒸煮后，根據不同的產品，加人不同量的鹵水，攪拌均勻，壓濾脫水后，可制成各種豆腐制品。 
豆腐生產工藝：風選一水洗一浸泡一煮漿一點鹵一壓濾一成品 
豆腐生產過程中的廢水排放廢水水量在豆腐生產的過程中，產生大量的廢水，廢水主要來源于水洗、浸泡和壓濾過程，另有部分沖洗水廢水。各股廢水的水量和濃度會隨著生產工藝、產品類別、生產習慣等的不同而不同。我國的豆腐產量大，由豆腐生產而排放大量的廢水，廢水中的有機物污染物濃度高，對水環境污染嚴重，現在還沒有很好的、專門化的處理技術，對此進行厭氧技術

豆腐廢水的特點是廢水的排放量大、有機物濃度高，成分復雜。泡豆水的主要成分有水溶性非蛋白氮、水蘇糖、棉籽糖等寡糖，檸檬酸等有機酸以及*、礦物質等，此外，還有異黃酮等色素類物質。 黃泔水的組成更為復雜，除泡豆水的所有成分以外，還含有蛋白質（大豆清蛋白、大豆凝血素、*抑制因子等）、氨基酸、脂類等。

豆腐廢水是一種濃度很高的有機廢水，其中含有蛋白質、脂肪、淀粉等有機物，有較好的生物降解性，適宜用生物處理法進行處理。

乳制品加工工業廢水中的部分脂類物質可以比較容易地用物理方法去除，而物理方法不能去除的雜質可采用生物處理的預處理方法。水解-好氧工藝可以有效的經濟地處理該廢水，實現達標排放。隨著工業對水資源應用越來越重視，工業廢水回用技術越來越受到重視。采用RO系統對已處理達標的乳品工業廢水進行過濾處理，將其處理后的水應用到其它對水質要求相對較低的地方，使水資源得到充分利用，同時為企業節省了成本的投入。
乳品工業廢水處理技術的應用不僅有效解決了乳品廢水處理難題，同時將其廢水進行回收再利用，實現了環境與工業和諧發展。

在小南海鎮茶圩里村茶興路一家做豆腐的小作坊門口，看到記者來采訪，村民們都圍過來大倒苦水。村民何洪良告訴記者，這個小作坊做豆腐已經有十來年了，現在的老板是去年11月才接手的，湖北人。他們每天下午五六點開工，一直要做到凌晨三四點，下半年生意好的時候每天要用掉三四百公斤大豆。豆腐作坊是燒煤的，黑煙和噪音不說，而且產生的廢水沒有經過任何處理，直接經過渠道排到衢江里。“夏天蒼蠅蚊子到處都是，豆腐水的酸臭味老遠就聞得到。我們去村里鎮里都反映了很多次了，鎮里也沒有給出一個解決辦法，只是說有機會的時候再處理。”
來到小南海鎮新山水村，一家豆腐作坊正在生產，廢水通過一條水槽直接排放到塔石溪，溪水頓時變得混濁。當記者問到廢水不經過處理直接排到溪里，對溪水會不會有影響時，這家豆腐作坊老板說，“大家都是這樣做的，也不是只有我們一家。”
記者在采訪中發現，這些豆腐作坊大部分都是湖北人在經營。在小南海鎮下章村的一家做千張的作坊，老板肖永生告訴記者，自己到龍游來已經有一年半左右，浙江有上萬家做豆腐的都是湖北人。
據了解，制作豆腐產生的廢水屬于高濃度有機廢水，在環境中發酵，發出刺鼻的惡臭。且生產廢水進人地面水環境，會引起附近水體的嚴重惡化。