電解儀是由陽極的鐵棒和鋁棒組成的，把它放入水中后發現，凡是含有礦物質的水（例如：礦泉水、山泉水、離子水、自來水都含有一定的礦物質），通過陽極的鐵棒和鋁棒通電后起化學反應，就會發現含礦物質的水會變黃，水面上浮起一些“雜質”.介紹電解儀是用來測水中是否含礦物質的，它是測不出水質好壞的，電解儀通電測過的水也不叫電解水，只能說是經過電解儀測試后起了化學反應的水，就好比PH值測試液，它的用途就是測試水中PH值，把它滴進要測試的水中后，不同PH值的水會產生各種不同的顏色，以此來對比水中的PH數值
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